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2018 Spätburgunder trocken
34,50 €*
Klarer, präziser Spätburgunder, der im Geschmack ganz klar seine Herkunft widerspiegelt. Kräftig am Gaumen und voluminös im Abgang. Dieser Spätburgunder profitiert von seiner sonnigen Lage und gleichzeitig den kühlen Aufwinden, die ganz besonders sein Terroir prägen. 100% Barrique-Ausbau.
Inhalt: 0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)
Angiolino - Spätburgunder trocken
15,90 €*
Ein Spätburgunder der seines Gleichen sucht. Einerseits zeigt unser "Angiolino" viel Eleganz und Kraft, auf der anderen Seite verpackt er seine Nuancen in eine harmonische Komposition, gepaart mit saftigen, gut integrierten Tanninen.
Auf Anregung des Sommeliers Angiolino Amato entstand ein Spätburgunder mit ausgeprägter Fruchtdiversität mit Tönen von Erdbeere, Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere sowie kräutrigen Nuancen. Ein toller Begleiter für feine Wildgerichte oder als Digestif zum Verweilen.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)
Black OX
15,90 €*
Die Rotweincuvée der Extraklasse - saftige Wildkirsche, ein Hauch Schokolade, grüne Paprika kombiniert mit einer würzigen Charakteristik. Kraftvoll am Gaumen, präsente Säure und ein anmutender Nachhall, sind das Ergebnis dieser komplexen und umwerfenden Symbiose. Bereits die kraftvolle Optik der Cuvéeflasche ist einzigartig. Die Cuvée besteht aus Cabernet Sauvignon, Dornfelder & Tempranillo.
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)
Cabernet Sauvignon trocken
9,90 €*
Die frische Primärfrucht, die durch den Ausbau im Edelstahltank entsteht, impliziert kräftige Beerenfrucht in Kombination mit grüner Paprika und einem Hauch Eukalyptus. Erweitert durch den Ausbau im Holzfass erhält der Cabernet Sauvignon eine reife Note. Nuancen von dunkler Schokolade und Vanille zeigen ihre Präsenz.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
Dornfelder lieblich
9,50 €*
Der Dornfelder lieblich besticht durch seine dichte, dunkle rubinrote Farbe. Sein vielschichtiges Duftspektrum bringt zahlreiche Beerenfrüchte (Brombeere, Johannisbeere und Himbeere) hervor. Der Dornfelder ist eine Kreuzung aus Helfensteiner x Heroldsrebe. Somit sind alle wichtigen roten Rebsorten, wie Frühburgunder, Trollinger, Lemberger und Portugieser, mütterliche bzw. väterliche Bestandsteile dieser Kreuzungsreben. Der Dornfelder lieblich hat eine wundervolle Fruchtsüße und überrascht mit einem sehr erfrischenden Charakter und gut eingebundener Tanninstruktur.
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)
Dornfelder trocken
9,50 €*
Der Dornfelder Gutswein trocken ist ein Rotweinklassiker. Sein vielschichtiges Duftspektrum zeigt in der Nase ein Hauch von Kirsche und saftiger Brombeere. Der Dornfelder ist eine Kreuzung aus Helfensteiner x Heroldsrebe. Somit sind alle wichtigen roten Rebsorten, wie Frühburgunder, Trollinger, Lemberger und Portugieser, mütterliche bzw. väterliche Bestandsteile dieser Kreuzungsreben. Die schwarzrote Farbausprägung und der fruchtige und kräftige Charakter, ist ein Allrounder für jede Jahreszeit. Bratengerichte, Pasta, Pizza oder Käse passen zum klassischen Dornfelder trocken sehr gut. Auch leicht gekühlt ist der Dornfelder Gutswein im Sommer ein wahres Highlight.
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)
FAT BOY Cuvée Rot
12,00 €*
Die Cuvée Fat Boy zeigt sich in der Nase mit Noten von reifen dunklen Beeren, wie schwarze Johannisbeere und Brombeere, dazu Kirsche und Pflaume.
Am Gaumen entfaltet sich der feinherbe Wein mit einer samtigen Textur und die Fruchtaromen tänzeln harmonisch mit subtilen Gewürznoten von Vanille und Zedernholz um die Zunge. Die Tannine sind gut eingebunden und sorgen für eine angenehme Struktur.
Der Abgang ist langanhaltend und vollmundig. Mit einem Hauch von Schokolade, der zum Verweilen einlädt.
Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)
Merlot trocken
9,50 €*
Der Merlot Gutswein trocken überzeugt schon im Glas mit seinem dunkelroten Rubinton. Merlot erinnert in der Nase an rote kräftige Früchte, wie Pflaume, Brombeere und schwarze Johannisbeere. Die Merlot Traube zeigt einen tollen Nachhall, dieser hinterlässt einen Eindruck von dunkler Schokolade. Restsüße, Säure und Gerbstoffe sind aufeinander abgestimmt. Hervorragender kulinarischer Begleiter zu Pizza & Pasta oder zur mediterranen Vesperplatte. Auch zur herben Schokolade am Feierabend oder als Begleiter zu Bergkäse passt dieser Merlot trocken aus der Pfalz hervorragend.
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)
Pfalzpiraten Black Beard
16,90 €*
Als "Piratenschatz" wurde unser Black Beard über mehrere Jahre im Lergenmüller'ischen Kellerverlies gehütet. Kräftig und edel stellt er sich im Vergleich mit den Giganten der sieben Weltmeere. Die Rotweincuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sankt Laurent präsentiert sich stolz, wuchtig, fruchtintensiv (Holunderbeere und Wildkirsche) und sehr kompakt. Ein starkes Tanningerüst verleiht dem Black Beard zudem interessantes Reifepotential.
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)
Pinot Noir trocken
9,50 €*
Gewachsen auf verschiedenen Parzellen mit kalkhaltigem Lehm. Die Trauben wurden zu 100 % entrappt, das heißt die Trauben wurden vom Gestänge befreit. Kaltmazeration für vier Tage. Durch eine Kaltmazeration können Farbe, Aromastoffe und Tannine frühzeitig aus den Beerenschalen gelöst werden. Feiner Burgunder mit vielschichtigem Bukett nach Waldbeere und Rosen. Vollmundiger Körper, sanfte Tannine mit einem Hauch von Vanille und wilder Würze. Dieser Pinot Noir, auch Spätburgunder genannt, passt hervorragend zu Bratengerichten, Weichkäse, Trüffelpasta, oder gebratenem Gemüse.
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)
Roter Lehm - Merlot trocken
16,90 €*
Schwere rote Lehmböden und der Einfluss des mediterranen Klimas zeichnen sich verantwortlich für die kräftige Opulenz und reife Kirschfrucht. Herrlich weiche Tannine schmiegen sich elegant an den voluminösen Körper und die harmonisch eingebundene Säure. Gereift im Holzfass, entfaltet dieser Merlot wundervoll balancierte Röstaromen, die für einen langanhaltenden Nachhall sorgen. Hervorragend geeignet zu Wildgerichten, kräftigen Saucen, Hartkäse oder vegetarischen Gerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)
Spätburgunder feinherb
9,50 €*
Der König unter den Rotweinen, der auch "Pinot Noir" genannt wird, präsentiert sich stets vollmundig, etwas pfeffrig und zugleich fruchtig im Geschmack. Der Duft von Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere machen Lust auf mehr. Die Gerbstoffe sind moderat und ergeben im Zusammenspiel mit der etwas dominanteren Restsüße die perfekte Wahl für "säurearme" Rotweintrinker und Genussmenschen. Perfekt zur Vesperplatte mit gereiftem würzigem Schinken und diversem Weichkäse. Aber auch zu scharf - gebratenen Gerichten passt dieser Rotwein hervorragend. Die Restsüße im Wein puffert perfekt die Schärfe im Essen.
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)
2025
93
Spätburgunder trocken BIO
34,50 €*
Klarer, präziser Spätburgunder, der im Geschmack ganz klar seine Herkunft widerspiegelt. Kräftig am Gaumen und voluminös im Abgang. Dieser Spätburgunder profitiert von seiner sonnigen Lage und gleichzeitig den kühlen Aufwinden, die ganz besonders sein Terroir prägen. 100% Barrique-Ausbau.
Der Falstaff bewertet den Spätburgunder mit 93 Punkten und sagt:
Duft nach reifen roten und schwarzen Früchten, Süßkirsche, Brombeere, etwas Rauch, dunkle Schokolade, würzige Kräuter, ein Hauch Thymian. Am Gaumen mit satten Gerbstoffen und lebendiger Säure, dunkle Früchte, etwas Brombeere, auch ein Hauch Vanille, dunkle Schokolade, saftig und harmonisch, mit guter Struktur und Länge.
Inhalt: 0.75 Liter (46,00 €* / 1 Liter)
Urgestein - St.Laurent trocken
12,90 €*
Das Urgestein der Rotweinerzeugung im Weingut Lergenmüller. Hinter dem Namen "Urgestein" glänzt ein kräftiger Sankt Laurent mit üppiger Frucht wie Heidelbeere und Wildkirsche, gefolgt von einem pfeffrig-würzigem Körper und weichen Tanninen. Dieser Wein vereint den Geschmack von Waldbeeren, mit dunklem Holunder und Ansätzen von rauchigen Tabaknoten. Die präsente Säure ist ein gutes Zeichen für die Lagerfähigkeit dieses Weins.
Wir empfehlen diesen Wein zu karaffieren. Dadurch bekommt er einen samtigen, gehaltvollen Eindruck am Gaumen. Das „Urgestein“ passt perfekt zu rotem Fleisch und Wildgerichten.
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)
Urgewalt - Dornfelder trocken
9,90 €*
Reif, vielschichtig und elegant, das sind die Charaktermerkmale des Dornfelders „Urgewalt“. Er wird auf der Maische vergoren und darf anschließend in französischen und deutschen Holzfässern in Ruhe reifen.
Wie der Name schon verspricht, findet man ganz ursprüngliche, fruchtintensive Beerennoten wieder. Dieser Wein überzeugt mit einer moderat eingebundenen Säure und dem Einfluss des vorherrschend prägenden Terroirs. Ein unglaublich eleganter und überzeugender Begleiter; mit überraschendem Entwicklungspotential.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)