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2012 Birkweiler Kastanienbusch
49,00 €*
Limited Edition! Eine Große Gewächs Lage, in der Buntsandstein und Rotliegendes einen ausgereiften Riesling mit dichter Apfel- und Ananasfrucht schufen, begleitet von einer langen Säurelinie. Der komplexe Körper entfaltet sich druckvoll am Gaumen und bereitet nach der längeren Reifeperiode extremes Vergnügen.
Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)
2012 Burrweiler Schäwer
42,00 €*
Die einzige Schieferlage der Pfalz und gleichzeitig Große Gewächs-Lage, die Rieslinge mit einem ungeheuren Potential und Langlebigkeit hervorbringt. Präsente Säure, klare Mineralität, Geradlinigkeit und feiner Schmelz kombiniert mit kühler Frische. Apfel, mit saftigen Noten von Zitrus und etwas Passionsfrucht begleitet von kräftigen gelben reifen Fruchtnoten. Bei dem Jahrgang 2012 kommen die wunderbar gereiften Rieslingnoten hinzu.
Getrüffelte Pasta und Burrweiler 2012: eine unglaublich leckere Kombination!
Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)
2012 Johanniskreuz Riesling trocken
36,00 €*
Eine Riesling-Cuvée aus allen Lagen des Weinguts, vergoren und gereift in Pfälzer 500 Liter Tonneaux-Fässern. Das Holz ist ganz dezent, es begleitet eher den Wein und gibt ihm Körper und Schmelz. Die Eiche stammt aus der Lage Johanniskreuz im Pfälzer Wald und wird in einer Tonnelerie in Bordeaux weiterverarbeitet. Zarte karamellige Noten und getrocknetes Steinobst zeigen sich in der Aromenvielfalt, ohne die typische Riesling-Charakteristik zu überdecken. Beeindruckende Ergänzung auch zu dunklem Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)
2013 Burrweiler Schäwer
41,00 €*
Die einzige Schieferlage der Pfalz und gleichzeitig Große Gewächs-Lage, die Rieslinge mit einem ungeheuren Potential und Langlebigkeit hervorbringt. Präsente Säure, klare Mineralität, Geradlinigkeit und feiner Schmelz kombiniert mit kühler Frische. Apfel, mit saftigen Noten von Zitrus und etwas Passionsfrucht begleitet von kräftigen gelben reifen Fruchtnoten. Ein schöner, gereifter Riesling.
Inhalt: 0.75 Liter (54,67 €* / 1 Liter)
2014 Burrweiler Schäwer
40,00 €*
Die einzige Schieferlage der Pfalz und gleichzeitig Große Gewächs-Lage, die Rieslinge mit einem ungeheuren Potential und Langlebigkeit hervorbringt. Präsente Säure, klare Mineralität, Geradlinigkeit und feiner Schmelz kombiniert mit kühler Frische. Apfel, mit saftigen Noten von Zitrus und etwas Passionsfrucht begleitet von kräftigen gelben reifen Fruchtnoten.
Inhalt: 0.75 Liter (53,33 €* / 1 Liter)
2014 Johanniskreuz Riesling trocken
34,00 €*
Eine Riesling-Cuvée aus allen Lagen des Weinguts, vergoren und gereift in Pfälzer 500 Liter Tonneaux-Fässern. Das Holz ist ganz dezent, es begleitet eher den Wein und gibt ihm Körper und Schmelz. Die Eiche stammt aus der Lage Johanniskreuz im Pfälzer Wald und wird in einer Tonnelerie in Bordeaux weiterverarbeitet. Zarte karamellige Noten und getrocknetes Steinobst zeigen sich in der Aromenvielfalt, ohne die typische Riesling-Charakteristik zu überdecken. Beeindruckende Ergänzung auch zu dunklem Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (45,33 €* / 1 Liter)
2016 Burrweiler Schäwer
38,00 €*
Die einzige Schieferlage der Pfalz und gleichzeitig Große Gewächs-Lage, die Rieslinge mit einem ungeheuren Potential und Langlebigkeit hervorbringt. Präsente Säure, klare Mineralität, Geradlinigkeit und feiner Schmelz kombiniert mit kühler Frische. Apfel, mit saftigen Noten von Zitrus und etwas Passionsfrucht begleitet von kräftigen gelben reifen Fruchtnoten.
Inhalt: 0.75 Liter (50,67 €* / 1 Liter)
2016 Johanniskreuz Riesling trocken
32,00 €*
Eine Riesling-Cuvée aus allen Lagen des Weinguts, vergoren und gereift in Pfälzer 500 Liter Tonneaux-Fässern. Das Holz ist ganz dezent, es begleitet eher den Wein und gibt ihm Körper und Schmelz. Die Eiche stammt aus der Lage Johanniskreuz im Pfälzer Wald und wird in einer Tonnelerie in Bordeaux weiterverarbeitet. Zarte karamellige Noten und getrocknetes Steinobst zeigen sich in der Aromenvielfalt, ohne die typische Riesling-Charakteristik zu überdecken. Beeindruckende Ergänzung auch zu dunklem Fleisch.
Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter)
Tipp
2018 Burrweiler Schäwer Reserve
46,00 €*
Die einzige Schieferlage der Pfalz und zugleich als Große-Gewächs-Herkunft eine echte Rarität: Aus ihr entstehen Rieslinge mit außergewöhnlicher Spannung, Tiefe und beeindruckender Langlebigkeit. Dieser Wein aus dem Jahr 2018 wurde exklusiv als Sonderedition im Barrique ausgebaut – ein einmaliges Experiment, das dem Wein zusammen mit seiner gereiften Aromatik bemerkenswerte Dimension, Kraft und Fülle verleiht.
Entsprechend limitiert.
HENRIS:
96 | 100
Sehr anziehendes Bukett mit Ananas-Curd, Tarte Tatin, reifem Gravensteiner und Nussstreusel. Perfekt ins Konzept passende Süße, intensiv saftige Frucht. Groß und trinkfreudig.
Inhalt: 0.75 Liter (61,33 €* / 1 Liter)
2020 Johanniskreuz Riesling trocken
28,00 €*
Eine Riesling-Cuvée aus allen Lagen des Weinguts, vergoren und gereift in Pfälzer 500 Liter Tonneaux-Fässern. Das Holz ist ganz dezent, es begleitet eher den Wein und gibt ihm Körper und Schmelz. Die Eiche stammt aus der Lage Johanniskreuz im Pfälzer Wald und wird in einer Tonnelerie in Bordeaux weiterverarbeitet. Zarte karamellige Noten und getrocknetes Steinobst zeigen sich in der Aromenvielfalt, ohne die typische Riesling-Charakteristik zu überdecken.
Inhalt: 0.75 Liter (37,33 €* / 1 Liter)
2025
93
2022 Burrweiler Schäwer BIO
30,00 €*
Die einzige Schieferlage der Pfalz und gleichzeitig Große Gewächs-Lage, die Rieslinge mit einem ungeheuren Potential und Langlebigkeit hervorbringt. Präsente Säure, klare Mineralität, Geradlinigkeit und feiner Schmelz kombiniert mit kühler Frische. Apfel, mit saftigen Noten von Zitrus und etwas Passionsfrucht begleitet von kräftigen gelben reifen Fruchtnoten.
Der Jahrgang 2022 wurde beim Gault Millau mit vier Trauben ausgezeichnet. Dies bedeutet: Landestypische Spitze!
Der Falstaff bewertet den Wein mit 93 Punkten und sagt:
Rauchig, würzige Schiefernase mit zarter, petroliger Untermalung, Grapefruit, Quitte. Im Mund vielschichtig mit straffer, kerniger Säure und pointierter, schiefertypischer Mineralität, Zitronen-und Limettenabrieb. Noch jugendlich und mit gutem Potenzial.
Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)
2022 Johanniskreuz Riesling trocken BIO
24,00 €*
Eine Riesling-Cuvée aus allen Lagen des Weinguts, vergoren und im Eichenfass gereift.. Das Holz ist ganz dezent, es begleitet eher den Wein und gibt ihm Körper und Schmelz. Die Eiche stammt aus der Lage Johanniskreuz im Pfälzer Wald und wird in einer Tonnelerie in Bordeaux weiterverarbeitet. Zarte karamellige Noten und getrocknetes Steinobst zeigen sich in der Aromenvielfalt, ohne die typische Riesling-Charakteristik zu überdecken.
Der Jahrgang 2022 wurde beim Gault Millau mit drei Trauben ausgezeichnet. Dies bedeutet: Beeindruckend.
Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)
355 NN Riesling feinherb BIO
12,00 €*
Aus der höchsten Weinlage der Pfalz (355 NN) resultiert ein äußerst feingliedriger Riesling mit kühler Mineralität. Die in Höhenlage gewachsene Weinstruktur steigert sich im Wechselspiel mit einem Hauch Fruchtsüße zu einem Wein von packender Säure und elegantem Körper.
Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)
Buntsandstein - Grauer Burgunder trocken
14,50 €*
Der Graue Burgunder ist ein Verwandlungskünstler! Er zeigt sich zum einen von seiner vielfältigen Seite mit Noten von reifen Birnen, Zitrus sowie Nuancen von Trockenobst. Aber auch Töne von Mandeln, Nüssen und frischer Butter sind nicht außergewöhnlich. Ausgestattet mit einer hocheleganten Säure, entfaltet dieser Botschafter des Buntsandstein-Terroirs ein elegantes Spiel, das durch seine nachhaltige Mineralität viel Frucht und Spannung mit sich bringt. Die Besonderheit bei unserem Grauburgunder liegt an der Spontangärung bei 17 °C und einer Bâtonnage von einer Woche.
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)
Burrweiler Gelber Muskateller tr. BIO
11,00 €*
Eine der ältesten Rebsorten der Welt, hier konsequent trocken ausgebaut: In der Nase intensive Aromen von Holunder, Litschi und einem Hauch Muskat. Am Gaumen lebendig, elegant und frisch mit klarer Struktur und präziser Säure. Ein duftiger, charaktervoller Muskateller.
Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)
Burrweiler Schäwer BIO
30,00 €*
Die einzige Schieferlage der Pfalz und gleichzeitig Große Gewächs-Lage, die Rieslinge mit einem ungeheuren Potential und Langlebigkeit hervorbringt. Angenehme Säure, saftiges Steinobst und Würze nach Feuerstein machen ihn so charakterstark.
Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)
Chardonnay trocken
9,50 €*
Der Chardonnay überzeugt durch ein fruchtiges Bouquet mit Noten von grünem Apfel, Birne und Quitte. Die elegante Saftigkeit sowie die feine Mineralität runden das vollmundige Geschmackserlebnis ab.
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)
2024
91
Cuvée Blanc
9,80 €*
Frisch, blumig und opulent in der Nase - dazu schöne gelbe Farbreflexe im Glas. Ein entalkoholisierter Wein, der durch seine dezente Restsüße gut zu leichter Sommerküche, Fisch, Meeresfrüchten und Salaten passt. Aber auch als fruchtiger Begleiter auf der Terrasse macht er ein gutes Bild.
Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)
Dreck & Speck Riesling trocken BIO
27,00 €*
Dieser Wein ließ sich beim Absetzen der Trübstoffe sehr viel Zeit! Der Dreck & Speck war Victorias absolute Geduldsprobe und sie wurde dafür belohnt, als der Wein sich all seine Zeit genommen hatte:
Eine feine, reintönige Mineralik. In der Nase etwas Kümmel und Anis, am Gaumen dann vielschichtig und elegant. Ein kräftiger Riesling mit dezenter Holznote.
Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)
2024
91
Feuerstein - Sauvignon Blanc trocken
15,50 €*
Bei diesem Sauvignon Blanc wurden nur vorselektierte und von Hand gelesene Trauben verwendet. Die darauffolgende Maischestandzeit betrug 24 Stunden, die Bâtonnage (Aufrühren der Hefe) eine Woche.
Klassische Sauvignon Blanc Noten wie Stachelbeere, grüne Paprika und etwas schwarzer Pfeffer begleiten diesen komplexen Wein. Ein dichter Körper gepaart mit einer perfekten Balance aus Restsüße, Säure und Mineralität.
Ein schönes Spiel zwischen vegetativen und fruchtigen Aromen.
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)
Gelber Muskateller feinherb
9,90 €*
Diese Rebsorte gehört zu den ältesten Sorten weltweit. Ein Wein voller intensiven Aromen von Holunder, Rose, Litschi und etwas Muskat. Ein Feuerwerk am Gaumen, mit einem saftigen und fruchtsüßen Finale.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
Gewürztraminer feinherb BIO
9,80 €*
Erleben Sie die Renaissance eines Klassikers, der nie aus der Mode kommt. Der Duft von Rosen, eine lang anhaltende und schöne Cremigkeit, dazu die Frucht von Aprikose und Litschi bestimmen seinen unnachahmlichen Charakter. Ein eleganter Begleiter zu exotisch-würzigen Gerichten. Die Süße puffert die Schärfe ab und unterstützt die fruchtig-exotischen Eindrücke.
Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)
Gewürztraminer lieblich
9,90 €*
Der Gewürztraminer beschert eine große Aromenvielfalt im Glas. Der Duft von Gewürznelken, Litschi, Rosenblättern und Honig erfüllt die Nase. Am Gaumen zeigt er sich weich und fruchtig. Dieser Wein ist ein eleganter Begleiter zu exotisch-würzigen Gerichten, da die Fruchtsüße die Schärfe in den Speisen reduziert.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)